しーまブログ 2020年05月29日
人參包含的成分和它的作用是什么?
人參被稱為“百種藥之王”，其中包含的成分和它的作用是什么?
人參成分複雜，富含多種維生素，如維生素 b1、維生素 b2、維生素 b12、維生素 c、煙酸、葉酸、泛酸、生物素，以及穀甾醇、豆甾醇、胡蘿卜甾醇、菜籽甾醇、人參皂苷和酯甾醇及其他甾醇和皂甙。 此外，人參還含有腺苷轉化酶、 l- 天冬氨酸酶、-澱粉酶、蔗糖轉化酶、麥芽糖醇、二十烷、山奈酚、人參皂甙和銅、鋅、鐵、錳等20多種微量元素。 對中樞神經系統、學習記憶、心血管系統、肝髒等具有良好的調節和保護作用。
1)中樞神經系統上
人參能調節中樞神經網絡系統，有研究結果表明人參對興奮和抑制兩種神經活動過程均有重要影響。此外人參還可通過調節神經細胞功能，使緊張問題造成紊亂的神經過程可以得以恢複，具有中樞鎮靜作用。
2)對學習記憶的影響
有研究表明，人參具有促進學習和記憶，這可能與突觸可塑性增加的功能。有研究表明，在一方面人參可以促進核酸和蛋白質的合成在大腦中，在另一方面增加腦葡萄糖攝取，葡萄糖利用使從有氧代謝無氧代謝途徑中的過渡。使大腦更合理地利用能源物質葡萄糖，合成的學習和記憶等多種活動。
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3)對心血管系統的影響
研究表明，人參皂甙能降低嚴重缺氧小鼠腦和心肌乳酸水平，對內皮細胞和線粒體損傷有保護作用。 此外，人參皂苷，特別是人參皂苷，具有改善血脂、降低血膽固醇、降低血甘油三酯、升高血清高密度脂蛋白膽固醇、降低動脈粥樣硬化的作用，對高脂血症、血栓形成和動脈粥樣硬化有治療價值。
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4)對肝髒作用
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人參可以增加各種物質肝髒代謝的活性，使增強肝髒解毒能力，從而提高人體的耐受各種化學物質。人參對酒精性肝損傷有良好的保護作用，它不僅可以縮短麻醉乙醇的持續時間和加速時間才能恢複正常，但也增加了酒精脫氫酶和乙醛脫氫酶的酒精代謝相關的活動，而有毒物質產生由乙醛的乙醇代謝迅速排出從而保護肝乙醇中毒。
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